Trứng cút chiên sốt nấm mèo

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 20 quả trứng cút
- 200g nấm mèo (mộc nhĩ)
- 3g gừng, 3g tỏi
- Dầu ăn
- Gia vị: muối, ớt, sa tế, xì dầu, đường

Đến phần hành động này >:D<:

	Bước 1: - Đầu tiên, mình luộc chín trứng cút, sau đó bóc vỏ. Mách nhỏ: ngâm trứng vào nước lạnh sau khi vừa luộc xong thì sẽ dễ bóc vỏ hơn đấy!
	Bước 2: - Làm nóng dầu trong chảo sâu rồi cho trứng cút vào chiên.
	Bước 3: - Chiên cho đến khi vỏ trứng cút vàng đều thì vớt ra để ráo dầu nhé!
	Bước 4: - Tiếp theo, ở 1 chảo khác, mình cho tỏi và gừng vào phi cho thơm.
	Bước 5: - Cho nấm mèo đã ngâm mềm vào xào cùng ớt và sa tế.