Gỏi lá cóc

• dưới 30 phút
• Đơn giản
• 25.000 đ

Nguyên liệu

Lá cóc	1	nắm
Trái cóc ngâm	2	trái
Hành tây	1	củ
Ớt sừng	2	trái
Tôm khô	1	muỗng canh
Muối, đường, nước mắm ngon
Ngò trang trí

Lá cóc chua thanh, tôm khô giòn giòn sẽ là món khoái khẩu của các chị em khi muốn giữ dáng.

Các bước thực hiện

1. 1
   Lá cóc lựa lá non, rửa sạch, ½ xắt nhuyễn, ½ để nguyên. Cóc ngâm xắt sợi vừa ăn. Hành tây lột vỏ, xắt khoanh rồi tách sợi. Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, xắt sợi. Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm.
2. 2
   Làm nước mắm: giã nát 1 trái ớt sừng, pha 2 muỗng canh nước mắm với 1 muỗng canh đường, chút muối và ớt sừng, khuấy đều. Lần lượt cho lá cóc, cóc ngâm, tôm khô, hành tây vào tô, rưới nước mắm, trộn đều, đổ ra đĩa. Dùng kèm bánh phồng tôm tùy thích.