Thanh mà ngon với món cà tím xào cá 1

Thanh mà ngon với món cà tím xào cá 2
Nguyên liệu:
1 quả cà tím, 300g  tuyết (bạn có thể thay bằng  lóc hay  hồi nhé)
Gia vị: dầu ô liu, nước cốt chanh, rượu vang đỏ, muối, đậu phộng, lá thyme
Thanh mà ngon với món cà tím xào cá 3
Bước 1:
Chuẩn bị sẵn dầu ô liu, nước cốt chanh, rượu vang, muối (dầu ô liu và rượu theo tỷ lệ 1:1), cho tất cả vào bát nhỏ, trộn đều để có hỗn hợp nước xốt, nêm nếm vừa ăn.
Thanh mà ngon với món cà tím xào cá 4
Bước 2:
Cà tím xắt lát mỏng.
Thanh mà ngon với món cà tím xào cá 5
Bước 3:
Làm nóng chút dầu ô liu trong chảo, cho cà tím vào xào chín thì lấy ra đĩa, để riêng.
Thanh mà ngon với món cà tím xào cá 6
Bước 4:
 tuyết rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào chảo đã xào cà tím.
Thanh mà ngon với món cà tím xào cá 7
Đảo với lửa vừa cho tới khi  tơi ra.
Thanh mà ngon với món cà tím xào cá 8
Bước 5:
Nghiền hoặc giã dập đậu phộng.
Thanh mà ngon với món cà tím xào cá 9
Bước 6:
Cho phần cà tím đã xào vào chung với .
Thanh mà ngon với món cà tím xào cá 10
Đổ đậu phộng nghiền vào.
Thanh mà ngon với món cà tím xào cá 11
Bước 7:
Rưới nước xốt lên và trang trí với vài cọng lá thyme là có thể dùng được rồi!
Thanh mà ngon với món cà tím xào cá 12
Nếu thích bạn có thể cho thêm phần lá thyme xắt nhỏ vào chung nước xốt luôn nhé!
Với cách làm đơn giản, bạn có ngay một món ăn lạ và thanh cho những ngày đầu năm. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đậu phộng bùi thơm với vị ngọt của  và béo mềm của cà tím sẽ làm món ăn của bạn thật hấp dẫn. Hãy thử thay đổi thực đơn cho bữa cơm gia đình mình bằng món này bạn nhé!
Thanh mà ngon với món cà tím xào cá 13
Chúc c bạn thành công và ngon miệng!

Afamily

Post a Comment

Chú ý:
- Nhận xét nên viết tiếng việt có dấu.
- Cảm ơn bạn đã đọc bài viết tại www.hannavn.com