Để làm món bánh tôm chiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
Phần bánh:
200g tôm lột vỏ (có thể thay bằng mực, sò điệp…), 1 quả trứng gà
5 - 7 nhánh hành lá cắt khúc khoảng 2 - 3cm, 1-2 quả ớt thái lát.
150g bột mì, 1/8 thìa cà phê bột nở, 1 nhúm muối tiêu.
250ml nước.
Phần nước chấm:
2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh giấm thìa cà phê vừng rang.
Bước 1:
Để làm bánh tôm chiên, trước hết bạn cần phải trộn bột. Trộn bột mì, bột nở với muối tiêu.
| |
Bước 2:
Từ từ đổ nước vào bát bột, vừa đổ vừa khuấy đều tay
| |
Đập trứng vào, đánh tan. | |
Bước 3:
Cho tôm, hành và ớt vào hỗn hợp bột.
| |
Trộn đều. |
Bước 4:
Làm nóng dầu ăn trong chảo, múc từng muôi bột bánh đổ vào chảo chiên ở mức lửa vừa phải. Bạn chú ý dùng chảo đáy phẳng để bánh tôm chiên chín đều.
| |
Bước 5:
Sau 3-4 phút bạn lật mặt sau của bánh, chiên đến khi cả 2 mặt chín vàng thì lấybánh tôm chiên ra ăn nóng với nước chấm.
|
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Post a Comment
Chú ý:
- Nhận xét nên viết tiếng việt có dấu.
- Cảm ơn bạn đã đọc bài viết tại www.hannavn.com