Sườn ram giản dị cho cả nhà ngon cơm

Vị ngon của món sườn ram đến từ sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu khiến cho món ăn trở nên thật đậm đà thơm ngon.

	Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau để làm món sườn ram: 500g sườn non Vài lá rau diếp hoặc xà lách Gừng, tỏi xắt lát mỏng Gia vị: 2 muỗng canh giấm (30ml), 3 muỗng canh đường (45g), 4 muỗng canh nước tương (60ml), 5 muỗng canh nước (75ml).
	Bước 1:  Để làm món sườn ram thật ngon trước hết bạn cần làm sạch và khử mùi hôi cho sườn bằng cách chặt miếng vừa ăn rồi rửa sạch, cho vào nồi nước lạnh, thêm vài lát gừng, đun tới khi sôi thì vớt ra, để ráo.
	Bước 2:  Làm nóng chảo với 1 thìa canh dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.
	Bước 3:  Cho sườn vào đảo đều tới khi sườn hơi chín.
	Bước 4:  Thêm giấm, đường, nước tương và nước vào, đảo đều với lửa lớn, sau khi sôi thì chuyển lửa nhỏ, đun khoảng nửa tiếng.

	Bước 5:  Trong lúc đun, cứ khoảng vài phút bạn mở nắp đảo đều một lần để sườn không bị cháy và dính nồi. Khi thấy nước trong chảo bắt đầu keo lại thì bạn tắt bếp.
	Lấy sườn ram ra đĩa, bày thêm vài lá rau diếp ăn cùng cơm.

Sườn ram là món ngon từ sườn quen thuộc trong không ít gia đình, và chắc hẳn mỗi chị em nội trợ lại có những bí quyết của riêng mình để món ăn thật thơm ngon và hợp khẩu vị của mọi người trong nhà. Hôm nay bạn hãy tham khảo thêm một cách làm sườn ram đậm đà mềm ngon này nhé, món này rất dễ ăn bởi nó có vị mặn ngọt hài hòa, thêm chút chua nhẹ nên sẽ rất đưa cơm đấy!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!